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西餐厨房设备
厨房设备产品的质量对做菜的效率和菜品的质量有着很大的影响,因此在选购厨房设备产品的时候,大家要选择好的产品进行使用。在使用厨房设备产品的时候,大家要先对它进行认真地清洁,确保它十分的干净卫生,防止有杂物对菜品造成污染。加工原料坚持先进、先出
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油烟净化一体机
您对油烟净化一体机了解多少?目前市场上的餐饮油烟净化产品大多是基于对传统静电式油烟净化器的认识,随着国家环保宣传的不断深入,爆炒油烟对人体的危害也越来越大,因此餐饮行业安装油烟净化产品这一点也是很有必要的。但安装传统的静电式油烟净化器,面临
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古人曾给大家留下了这么两句话:首先,民以食为天;第二,病从口入,祸从口出。厨房设备的使用越来越广泛,但是对厨房设备使用的要求也是越来越高了,厨房电器的人员经过常年研究,也提出了一个普通人很少去重视的一个问题:中国是饮食学问大国,更是一个“病
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厨房设计
厨房设计基本原则厨房设计的最基本概念是"三角型工作空间",洗菜池、冰箱及灶台都要安顿在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离不超过一米。在设计工作之初,最理想的做法就是根据厨师日常操作的程序作为设计的基础。操作线厨房的
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一般房屋装修进行后,全是好看整洁的,出自于一时的神秘感人们也会十分重视房间内的环境卫生,以便让房屋维持一尘不染将会一天要清扫很多遍,但時间久了一旦松懈,房间内就会变黑了。特别是在房间内的厨房和洗手间,是非常非常容易变黑的地区,一旦懒散或疏忽
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厨房设备
饭店厨房设计不仅仅是涉及到饭店的设备配置、摆放、以及功能区域的划分,主要工作流程的规划,水电点位的问题,还需要涉及到如何和建筑结构协调,如何解决厨房的装修,如何处理厨房设计和厨房工程施工中的矛盾问题。那么,在专门的饭店设计中,应该如何解决厨